알마비바 에푸 2021 (Almaviva EPU 2021)

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알마비바 에푸 (Almaviva Epu)는 칠레의 유명 와이너리 알마비바(Almaviva)에서 생산되는 프리미엄 레드 블렌드 와인입니다. 알마비바는 칠레의 전통과 프랑스 보르도 스타일의 와인 제조 기법이 결합된 고급 와이너리로, "에푸(Epu)"는 알마비바의 "세컨드 와인(Second Wine)"으로 알려져 있습니다. 알마비바의 대표 와인보다 접근 가능한 가격대지만, 여전히 뛰어난 품질을 유지하는 것으로 평가받습니다.

 

생산국가	칠레
와이너리	알마비바(Almaviva)
등급	세컨드 와인(레드블렌드)
가격대	약 10만 ~ 15만 (할인 시 8~9만)
포도 종류	카베르네 소비뇽, 카르메네르, 메를로, 카베르네 프랑

 

 

 

나의 후기 (2024년에 마심)

열자마자 마셨을 때: 레드커런트향이 은은하게 나며 1차 과실향 자체가 매우 약하다. 그냥 향 자체가 매우 약함. 숙성향으로는 오크향과 가죽향이 은은하게 남. 산도나 탄닌이 튀는 건 전혀 없이 맛과 밸런스는 좋음.

 

진공마개 3일 보관 후: 맛과 향이 크게 달라지지 않음. 향은 여전히 약하고 밸런스는 여전히 좋음. 산도와 탄닌이 조금 약해지며 약간의 미네랄리티가 느껴짐.

 

와인의 특징

1. 와이너리: 알마비바 (Almaviva)
   • 알마비바는 프랑스의 샤토 무통 로칠드(Château Mouton Rothschild)와 칠레의 콘차이토로(Concha y Toro)의 협업으로 탄생한 와이너리입니다. 보르도 스타일의 와인 제조 기술과 칠레 마이포 밸리의 독특한 테루아를 결합하여 세계적인 와인을 생산하고 있습니다.
2. 빈티지: 2021
   • 2021년은 칠레에서 비교적 안정적이고 좋은 기후 조건을 보였으며, 덕분에 높은 품질의 포도를 수확할 수 있었습니다. 특히, 탄탄한 구조와 균형 잡힌 맛을 특징으로 하는 빈티지입니다.
3. 포도 품종: 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 카르메네르 (Carmenere), 메를로 (Merlot), 카베르네 프랑 (Cabernet Franc)
   • 카베르네 소비뇽이 주를 이루며, 카르메네르와 메를로, 카베르네 프랑이 블렌딩되어 복합적이고 풍부한 풍미를 제공합니다.
4. 맛과 향:
   • 향: 블랙 체리, 블랙베리, 감초, 허브, 그리고 미묘한 스파이스 향이 어우러져 복합적인 향을 자랑합니다.
   • 맛: 입 안에서 잘 익은 검붉은 과일의 풍미가 부드럽게 퍼지며, 균형 잡힌 탄닌과 산미가 돋보입니다. 구조감이 뛰어나며, 적절한 오크향이 추가되어 깊이 있는 맛을 제공합니다.
   • 피니시: 긴 피니시로 이어지며, 약간의 미네랄과 스파이시한 여운이 느껴집니다.
5. 숙성: 알마비바 에푸 2021은 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되며, 이로 인해 와인이 가진 복합성과 질감이 더욱 깊어집니다.
6. 음식 페어링:
   • 레드미트, 특히 스테이크와 양고기 같은 고기 요리와 훌륭하게 어울립니다.
   • 숙성된 치즈와 풍부한 소스를 사용한 요리와도 잘 맞습니다.
   • 고기의 강한 풍미를 잘 보완해주어, 와인과 음식이 서로의 맛을 돋보이게 합니다.
7. 가격대: 알마비바 에푸 2021은 약 10만 ~ 15만 원대에서 판매되며, 이 가격대에서 경험할 수 있는 고품질의 프리미엄 와인입니다. 이는 메인 와인인 알마비바보다는 합리적이지만, 여전히 높은 수준의 와인을 제공합니다.

알마비바 에푸 2021의 특징

• 균형 잡힌 블렌드: 카베르네 소비뇽을 중심으로, 카르메네르, 메를로, 카베르네 프랑이 이상적으로 블렌딩되어 각 품종의 장점을 살린 와인입니다. 탄탄한 구조와 함께 과일의 풍미가 풍부하게 느껴집니다.
• 보르도 스타일의 칠레 와인: 알마비바 에푸는 프랑스의 보르도 스타일과 칠레의 테루아가 결합된 와인으로, 칠레 특유의 활기찬 과일 향과 탄탄한 구조를 동시에 제공합니다.
• 합리적인 가격대의 프리미엄 와인: 메인 와인인 알마비바보다 가격이 낮지만, 여전히 뛰어난 품질과 맛을 제공하는 세컨드 와인입니다. 칠레 와인의 품질을 경험하고 싶은 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

결론

알마비바 에푸 2021은 칠레의 대표 와이너리 중 하나인 알마비바의 세컨드 와인으로, 뛰어난 품질과 합리적인 가격대를 자랑합니다. 복합적인 블렌드와 깊이 있는 맛, 부드러운 탄닌이 돋보이며, 고기 요리와 훌륭하게 페어링됩니다. 칠레 와인과 프랑스 와인의 장점을 모두 경험할 수 있는 고품질의 레드 블렌드 와인입니다.