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나파밸리와인 3

[와인포도품종] 카베르네 소비뇽의 모든 것

목차카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 세계적으로 가장 유명하고 널리 사랑받는 레드 와인 품종 중 하나로, 프랑스 보르도 지역에서 처음 시작된 후 현재는 거의 모든 와인 생산지에서 재배되고 있습니다. 이 품종의 고유한 특성은 색, 향, 맛뿐만 아니라 숙성 가능성에서도 잘 드러나며, 와인 애호가들 사이에서 오랜 시간 동안 선호되어온 이유이기도 합니다. 1. 색카베르네 소비뇽의 색은 깊고 진한 루비에서부터 거의 불투명한 자주색까지 나타납니다.어린 카베르네 소비뇽: 보통 짙은 보랏빛을 띠며, 잔을 기울였을 때 붉은 색조가 선명히 드러납니다.숙성된 카베르네 소비뇽: 시간이 지날수록 루비색이 점차 갈색 또는 벽돌색으로 변화합니다. 이는 숙성 과정에서 타닌과 색소가 점차 침전되면서 발생하는 자연스..

공부도 해야지 2024.10.25

나파 셀라, 까베르네 쇼비뇽 2017 (Napa Cellars, Cabernet Sauvignon)

목차나파 셀라, 까베르네 소비뇽 (Napa Cellars Cabernet Sauvignon)은 **미국 캘리포니아 나파 밸리(Napa Valley)**에서 생산된 프리미엄 레드 와인입니다. 나파 밸리는 세계적으로 유명한 와인 생산지로, 특히 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 품종으로 만든 고품질 와인으로 유명합니다. 나파 셀라(Napa Cellars)는 뛰어난 품질의 와인을 비교적 합리적인 가격에 제공하는 것으로 알려져 있으며, 이 와인도 그 특징을 잘 반영하고 있습니다.생산국가미국 캘리포니아와이너리나파 셀라(Napa Cellars)등급프리미엄 레드 와인가격대약 5만 ~ 8만포도 종류카베르네소비뇽   나의 후기 (2024년에 마심)열자마자 마셨을 때: 블랙체리향 확남. 달달한 체리향. ..

마셔봤던 와인 2024.10.07

혼 패러독스 2020 (Duckhorn Paraduxx 2020)

목차덕혼 패러독스 2020 (Duckhorn Paradox 2020)는 미국 캘리포니아의 유명 와이너리인 덕혼 빈야드(Duckhorn Vineyards)에서 생산되는 고급 레드 블렌드 와인입니다. 이 와인은 독특한 블렌딩을 통해 강렬하면서도 복합적인 풍미를 제공하며, 덕혼 와이너리의 창의적이고 혁신적인 와인 스타일을 잘 반영하고 있습니다. 덕혼 패러독스 시리즈는 특히 카베르네 소비뇽에 피노 누아와 같은 다른 품종을 독특하게 혼합한 블렌딩이 특징입니다.생산국가미국 (캘리포니아)와이너리덕혼 빈야드(Duckhorn Vineyards)등급레드 블렌드가격대약 10만 ~ 15만포도 종류카베르네소비뇽, 진판델 등   나의 후기 (2024년에 마심)열자마자 마셨을 때: 블랙베리 레드베리 섞인 향. 색은 까쇼처럼 매우 ..

마셔봤던 와인 2024.09.25